Thịt gà om xì dầu béo mềm, thấm đẫm trong nước gà om sánh mượt lại nghe thoang thoảng mùi tiêu xay và hành lá thật hấp dẫn.

Nguyên liệu làm gà om xì dầu

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món gà om xì dầu:

• 1 nửa con gà nhỏ
• Vài tép tỏi và cây hành lá
• Gia vị: 1 muỗng canh rượu vang; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh đường.

Cách làm gà om xì dầu

• Gà rửa thật sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

• Cho gà vào bát, thêm tỏi băm thật nhỏ, đầu hành trắng, rượu vang, nước tương, trộn thật đều và ướp trong 30 phút cho gà thấm vị.

• nấu nóng chút dầu trong chảo, trút gà vào xào đều.

• Khi thịt gà hơi săn lại, bạn đổ vào 1 bát con nước, thêm 1 muỗng canh đường và trút nốt phần nước ướp thịt còn thừa lại trong bát vào nồi. Khi nước gà sôi, đậy kín vung và hạ lửa để đun liu riu trong khoảng 30 – 40 phút cho thịt gà chín mềm.

• Khi nước đã gần cạn, bạn tắt lửa, múc gà ra đĩa rồi rắc ít hành lá xắt nhỏ và tiêu xay lên trên.

Món gà om xì dầu có hương vị rất thơm ngon, không chỉ vì thịt gà được tẩm ướp lâu trước khi chế biến mà còn nhờ thời gian om lâu, kỹ giúp thịt gà thấm vị vô cùng đậm đà. Thịt gà béo mềm, thấm đẫm trong nước gà om sánh mượt lại nghe thoang thoảng mùi tiêu xay và hành lá hấp dẫn. Món gà om này khá tốn cơm nên các mẹ nhớ nấu nhiều cơm hơn một chút cho “thỏa miệng” nhé!

Với cách làm món gà om xì dầu thơm lừng đậm đà ngon cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì chỉ cần vài phút thôi là các bạn đã hoàn thành món ăn tuyệt vời này rồi. Hãy tham khảo và thử thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà om xì dầu này nhé!